Pancakes con fresas

¿Preparado para compartir un delicioso desayuno? Hoy te compartimos una deliciosa receta para preparar con tu familia, además puedes encontrar los ingredientes en nuestra tienda online.

Ingredientes

  • 1 taza de harina con levadura, tamizada
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 taza de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • Aceite canola para cocinar
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 250 g de fresas frescas, peladas, en rodajas gruesas 

Instrucciones

  • Coloca la harina, la canela y el azúcar en un bol. Revuelve para combinar. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina. Bate los huevos y el suero de leche en una jarra. Vierte la mezcla de huevo en el bowl. Revuelve para combinar.
  • Rocía un sartén grande con aceite. Calienta a fuego medio. Vierte 2 cucharadas de masa en el molde. Repite para hacer 4 panqueques. Cocina por 2 minutos o hasta que se formen burbujas en la parte superior. Gira. Cocina de 1 a 2 minutos. Repite con la masa restante para hacer 12 panqueques.
  • Mientras tanto, para preparar las fresas glaseadas: Coloca el azúcar y 2 cucharadas de agua fría en una sartén, hasta que hierva y reduce el fuego. Agrega las fresas  y cocina de 1 a 2 minutos o hasta que las fresas estén bien calientes. Sirve los panqueques con fresas glaseadas.